おもてなしカービング

【講師】山口三紀子

山口美紀子  VOICE Carving Academy日本代表
  カービング教室 Seasons' 主宰
  野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ


【講座概要】
タイの伝統工芸フルーツ・ベジタブルカービング。
野菜やフルーツを”彫って”・”見て”・”食べて”ご一緒に楽しみましょう!
カービングした身近な野菜やフルーツをいつものお料理にコラボするだけで、簡単におもてなしが出来ます。講師が住んでいたタイやインドのテイストもプラスして。
同じナイフで石鹸も彫ります。いい香りのプレゼントに。
野菜ソムリエプロとして、講座での野菜や果物についてワンポイントアドバイス。


【テーマ】りんごのバラ
りんごが美味しくなる季節。
りんごでバラを彫りましょう。
初めての方でも彫りやすいバラの彫り方をお伝えします!
彫ったりんごはコンポートに。中を少しくり抜けばキャンドルスタンドにも。



開催日時: 11月15日(水曜日)A.M. 10:30〜12:30
参加費:7,600円  教材費、お茶代が含まれます。
定員:6名

【テーマ】石鹸 ソープケーキ
カービングをするなら誰もが彫ってみたいバラ
本物みたいな生クリーム
どちらも柔らかい石鹸で彫って、生クリームたっぷりのソープケーキを作りましょう!
プレゼントにもいかがですか?
バラの色は、赤・黄色・ピンク・黄緑・水色の中からお選び頂けます。



開催日時: 1月26日( 金曜日)A.M. 10:30〜12:30
参加費:8,000円(税込)教材費、お茶代が含まれます。
定員:6名


【テーマ】カップサラダ
身近なカラフル野菜でお花・葉っぱを彫ります。
前回に続いて、にんじんでバラのレッスンも!
プラカップにお豆やレタスを一緒に入れて、お花見サラダにもいいですね。



開催日時: 3月27日(水曜日)A.M. 10:30〜12:30
参加費:8,000円(税込)  教材費、お茶代が含まれます。
定員:6名


【テーマ】メロンの器・葉バラ
旬の時期にメロンカービング
メロンの器の縁にバラや葉を彫ります
初めての方には葉っぱ模様がお薦めです
くりぬいたコロコロメロンや他のフルーツを入れて、楽しいフルーツバスケットを作りましょう!
(メロンの種類は、当日のお楽しみ。その時に手に入る旬のものをご用意します!)





開催日時: 5月15日(水曜日)A.M. 10:30〜12:30
参加費:8,000円(税込)  教材費、お茶代が含まれます。
定員:6名

講座の準備、材料の調達の関係上、開催1週間前からのキャンセルは100パーセントキャンセル料を頂戴いたします。
開催1週間前、参加人数が3名以下の場合は講座が中止になることもあります。ご連絡の上ご返金をさせていたがきます。ご了承ください。
講習費 8,000円(内税)
11月15日1月26日3月27日5月15日
ご希望の講座をお選びください

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11月15日1月26日3月27日5月15日